Grannyslamp

Tenobok schrieb am 18.12. 2001 um 21:02:07 Uhr über
Grannyslamp

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Mit etwas Öl aus einer Thunfischdose, Essig aus einem Kapernglas, kann man Schnitze von Grannyslamp-Äpfeln hervorragend als Rohkost-Gericht servieren, auch wenn es nicht perfekt vegetarisch ist und auch die Fleischesser nicht voll befriedigt. Es kommt eben auf die Gewürze an! Anis passt, Basilikum passt besser und Thymian ist das Optimum. Dazu gibt es Kartoffelgratin (Kartoffel-Gratin) mit Bechamelsoße und Emmentaler und einige Laugenweckle. Ein Spätzle-Salat mit Erbsen rundet die Speise ab. Als Nachtisch winkt Joghurt mit Bräschtlings-Gsälz.