Victoriaseefliegenburger

Not macht erfinderisch. Die einmal jährlich stattfindende Fliegenschlupf auf dem größten Binnensee Afrikas lockt Tausende mit Laternen betückte Boote hinaus auf den See. In dieser Nacht schlüpfen die Fliegen. Angelockt von den Laternen umschwärmen sie diese gefolgt von den Schwärmen kleiner Fische. Darauf haben es die Fischer abgesehen, auf den Fang dieser einzigartigen Nacht. An Land sind die menschen auch nicht untätig. Sie schwenken tellergroße feine Siebe durch die Luft kreuz und quer durch die Mückenschwärme. Die im Netz hängengebliebenen Fliegen klauben sie mit den Fingern zusammen und mehrere Fangzyklen später ist ein kleiner schwarzer Burger geformt der abgeflacht im Öl ausgebacken wird. Anschließend sieht man, jemand beißt ab und kaut. Die Sprecherstimme sagt. Ein Fliegenburger enthält fünfmal sovel Eiweiß wie ein Rindfleischbürger. Auch ein sehr schönes Wort.