weihnachtsschmidt

Spritzgebäck
375Margarine 250 Zucker 2VZ Salz 250Mehl 250Stärke 125Mandeln (besser 200Mehl200Stärke300-400Mandeln)
12min 180 grad

Mürbteig für Johannisbeergeleetaler
500mehl 250margarine 125zucker vz, zitrusabrieb salz ein ei oder zwei eigelb
12min 180

hefeteig
500mehl 250 milch 1 würfelhefe 80gzucker 100g fett, ev, etwas weniger milch dafür ein ei

Streusel
300mehl 150zucker 1vz 150 margarine

teig gedeckter apfelkuchen
300mehl 100zucker 2gstrTL Backpulver 1vz salz 1 ei 150 Margarine

ZItronenherzen
3 eigelb 120zucker 1vz 3 tropfen backöl zitronr 1msp. Backpulver 200-300 Mandeln
guß Zitronensaft und Puderzucker, auf die heißen Plätzchen
10min 180 20min 160

Vanillekipferl
250 mehl 1msp Backpulver 125 zucker 1vz 3 eigelb 200 margarine 125 mandeln
10min 175-195

Datteltaler 3 eiweis 100g puderzucker 1vz 1fl. rumaroma msp zimt 70g mandel 20 gr stärke 150 datteln 20min 180
Umdrehen! sonst lösen sich die oberen oblaten ab beim Backen!

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