Tetrododoxin
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Ist das Gift des Fugo-Fisches und damit das stärkste in der Natur vorhandene Gift überhaupt.
1 mg ist tötlich.
Die Funktionsweise ist ein Öffnen der Natriumkanäle an Nervenzellen und auch anderen Zellen. Des weiteren alkyliert es Transmitter-Rezeptoren des Parasympathikus.
Der Vergiftete wird in Sekunden zu einem von Krämpfen geschüttelten sabbernden und kotzenden Haufen Elend.
Der Fisch ist aber auch zu köstlich. Wegen des Risikos isst der Gastgeber immer zuerst.
Gute Köche in Japan können diesen Fisch so zerteilen, dass sich das Gift nicht in ihm ausbreiten kann. Angeblich sterben in Japan mehr Köche weil sie sich beim Zerteilen des Fisches selbst schneiden, als Gäste die bei ihnen essen.
Vielen Dank Professor Ochi. Ich hab den Abend sehr genossen.