Cocktail

Sie können die Glasränder mit einem süßen oder herzhaften Rand überziehen. Es kann
sehr genußvoll sein, einen Drink aus einem Glas mit überzogenen Rand zu trinken und
die verschiedenen Geschmackseindrücke im Mund wirken zu lassen. Zum Überziehen
des Glasrandes können verschiedene Zutaten verwendet werden. Wenn Sie für den
Rand Salz oder Selleriesalz nehmen, sollten Sie zum Befeuchten des Glasrandes
Zitronen oder Limettensaft verwenden. Bei einem süßen Rand kommt leicht
geschlagenes Eiweiß zum Einsatz.( Oder auch die Zitrone )
Denn zu viele Umstände können Ihnen auch leicht den Spass verderben.
Um Zucker und Kokosraspeln zu färben, vermengen Sie die Zutaten mit
Lebensmittelfarbe. Sie können aber auch Kakao- oder Zimtpulver mit Zucker
vermischen und für den Rand verwenden.
Cocktails mit einem Salzrand, etwa Salty Dog oder Margarita, werden direkt aus dem
Glas getrunken, während süßere Drinks meist mit einem Strohhalm serviert werden und
der Zuckerrand nur als Dekoration dient.
Das Dekorieren mit Früchten etc. ist allein Ihrer kreativität überlassen.