Bloop

Das ist das Geräusch einer größeren Menge Eierlikör, sobald ich die Flasche drehe, um an ihren gelben Inhalt zu kommen. Bloop, bloop, bloop. So muss Advocaat klingen.

Eigentlich ist Eierlikör eine lebensgefährliche Sache - das hat mit den Salmonellen zu tun. Wäre das Gesöff nicht so süß und so gelb, würde ich es ekelhaft finden. Eigelb und viel, viel Ethanol. Ohne Ethanol übernehmen die Salmonellen das Kommando - wer will das schon? Lieber etwas zu viel Alkohol als zu wenig, zumindest gilt das für Eierlikör. Zwischen 15 und 20% sollten es schon sein - dann klappt's auch mit dem Bloop!