| Anzahl Assoziationen zu diesem Stichwort (einige Beispiele folgen unten) | 10, davon 10 (100,00%) mit einer Bewertung über dem eingestellten Schwellwert (-3) und 4 positiv bewertete (40,00%) |
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| Der erste Text | am 3.11. 2002 um 21:38:04 Uhr schrieb wolf über Kefir |
| Der neuste Text | am 30.11. 2012 um 03:07:12 Uhr schrieb karli über Kefir |
| Einige noch nie bewertete Texte (insgesamt: 5) |
am 31.8. 2008 um 13:13:27 Uhr schrieb
am 27.8. 2010 um 23:50:27 Uhr schrieb
am 30.11. 2012 um 03:07:12 Uhr schrieb |
Zur Herstellung von Kefir setzt man Milch (Rohmilch oder pasteurisierte Milch, Vollmilch oder Magermilch) gemeinsam mit der Kefir-Kultur in einem geeigneten Gefäß an.
Die Fermentationsdauer beträgt etwa 24 Stunden bei Zimmertemperatur (zwischen 10 und 25 °C).
Kefir ist ein Milchprodukt, das mit Hilfe von Kefir-Knollen (auch Kefir-Pilze genannt) hergestellt wird.
Kefir stammt aus dem Kaukasus, wo er als Heilmittel und Mittel zur Lebensverlängerung gilt.
Kefir gelangte von Asien aus über Osteuropa zu uns nach Deutschland, wo er sich ständig wachsender Beliebtheit erfreut.
»Kefir«’ leitet sich vom türkischen Wort »keif« ab, was so viel bedeutet wie: »gutes Gefühl« oder »sich gut / gesund fühlen«.
Sultan
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