Wenn man dieses Wort hört, denkt man an Frau Gnupke, wenn sie an der Fleischtheke plötzlich vom Sauren Aufstoßen überfallen wird. Das Kinn drückt sich dann mächtig in die Brust herab, der Hals verschwindet hinter der glatten Linie, die sich jetzt von der Nasenunterkante bis zum Überhang des breiten Busens bildet. Die Mundwinkel fliehen angewidert nach aussen, das Gesicht wird breit. In den Augen liegt ergebene Apathie. Das Geräusch ist tief und rund und wenig schön. Dann richtet sich Frau Gnupke wieder auf, schluckt mühsam, aber diszipliniert, und sagt »100 Gramm Sülzwurst bitte«.

Und zwar mit Würde. Das macht ihr keiner nach.