laura\PIA schrieb am 1.10. 2002 um 22:35:05 Uhr zu
Riesentomate
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Jetzt, wo mich plötzlich der Hunger packt, kann ich an nichts anderes mehr denken.
In Samarkand quellen zur Zeit die Märkte über von Riesentomaten. Ein usbekisches Rezept ist: in die Tomate durch einen kleinen Schlitz eine Knoblauchzehe stecken und sie, wenn Fleisch gebraten wird, am Rand mitbraten. Warten, bis sie weich ist (Dampfwölkchen aus dem Schlitz zischen) und dann wie eine Tomatensuppe auslöffeln ...