Schupfnudel

Erstens heißt es »SchupfnudelN« weil sie ein plurale tantum sind, ein begrifflicher Plural. Einzelne Schupfnudeln gibt es nicht, bzw. nur in dem Fall, daß es sich um die letzte auf dem Teller handelt, welche das Ende der Mahlzeit ankündigt.

Was ich aber verkünden wollte: mein neuestes Rezept für Schupfnudel-N: Kirsch-Rotkraut mit Schupfnudeln und Apfelmus.

Es geht ganz einfach: Rotkraut aus der Konserve wird mit Kirschen aus der Konserve im Verhältnis 5:1 auf einem tiefen Teller gemischt, und mit Piment, Nelken und schwarzem Pfeffer gewürzt - alles gut fein gemörsert oder gemahlen und in der Microwelle sodann schonend erhitzt. Das dauert so ca. 10 Minuten. In dieser Zeit sind auch die Schupfnudeln bequem cross und dunkelbraun gebrutzelt. Auf dem Teller wird das alles dann mit Apfelmus aus der Konserve arrangiert, welches man mit etwas Zimt aufpeppt.

Einfach - schnell - billig - vegetarisch !

Mahlzeit !