Blutwurst

»Was darf's denn sein?« fragt Anneliese, die Fleischereifachverkäuferin.
»Na, zweihundert Gramm von der geräucherten Blutwurst.«
»Is so recht?« fragt Anneliese. »Nein«, sagt Frau Bärenhuber. Ich brauche ne kleine Ganze als Dildo."

»Rehrücken im Blutwurst-Nudelmantel mit Rosmarinsauce« gewann anläßlich des Kochwettbewerb »Hessische Regionalküche« den 1. Preis. Offenbar wegen Sponsorenbeteiligung der Licher Brauerei ging es um den sogenannten »Eisvogel-Pokal«, gewonnen von Rolf Braun (Küchenchef der »Naunheimer Mühle«, Wetzlar).

Die komplette preisgekrönte Menufolge Brauns lautete:

- gratiniertes Zanderfilet auf lauwarmem Riesling-Kartoffelsalat mit Schafskäse und Minz-Knoblauchduft
- Suppenduett von zweierlei Kohl
- Rehrücken im Blutwurst-Nudel-Mantel mit dicken Bohnen und Bauernspeck
- Stippmilchsoufflé mit weißem Kaffee-Eis und Karamelsauce.

Wer kann mir sagen, was ausser der Blutwurst an diesem Gericht typisch hessisch ist???

Schmeckt am leckersten, wenn man sie in Mehl wälzt, kurz anbrät und mit Senf und Zwiebeln verzehrt. Im Rheinland heißt das 'Flönz met Ölk'.

"Was darf's denn sein?
Na, zweihundert Gramm von der Blutwurst.
Is so recht?
Machen 'se nur noch ein Bißchen drauf.
zweihundertfünfzig, is so recht?
Na, ich hab gesagt noch ein Bißchen mehr.
dreihundertfünzig, is so recht?
Ich hab gesagt, mehr!
fünfhundert, is so recht?
Sind Sie taub? Mehr!!
Tausend, is so recht?
Mehhhhhhr!!!!
Gotteswillen!
Bluuuuutttwuuuuuurrrrst! Arrrrgghhh!!!
Hilfää! Ein Süchobad!
Bluuuuuuuuuuuuuutt!"

Hinweis: Der Verfasser dieses Textes hat diesen Text nicht geschrieben.
(anm. des Verfassers)