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mrcookie schrieb am 24.9. 2012 um 23:59:46 Uhr überMilch |
Laktosefreie Milch. Klingt wie ein Widerspruch, ist es aber nicht. Im Prinzip braucht man der Milch einfach nur das Laktase-Enzym zuzugeben. Dadurch wird die Laktose in Glucose und Galaktose aufgespaltet. Wenige Stunden später hat man quasi das vorweggenommen, was eigentlich im Dünndarm passieren sollte, und die Milch schmeckt etwas süßer.
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