Englisch

Es ist gar nicht so einfach, ein richtig leckeres Rumpsteak zu bestellen und dann auch zu bekommen, jedenfalls wenn man den Koch nicht kennt.
Ok, Schwangere und Senioren sagen einfach 'durch' und bekommen dann etwas, das auch ein Schweineschnitzel hätte sein können, das ist trivial.
Ich mag mein Steak so, dass es laut Lehrbuch in der Mitte zwischen echtem Englisch (das gibts selten) und durch ist. In Fachkreisen heißt das glaub ich medium rare oder saignant, das kennt aber kaum eine Bedienung.
Bei uns in der Gegend sind die meisten Restaurants wohl auf o.g. Kundschaft eingerichtet, dort kann man ruhigen Gewissens Englisch bestellen und bekommt dann saignant -> Klasse für mich, schlecht für alle Englisch-Fans.

Neulich war ich mal in nem Restaurant und habe wie bestellt aber nicht gemeint ein richtiges Englisches Rumpsteak bekommen, an der Grenze zu roh+warm (bleu?) - eine echte Grenzerfahrung...