Ulm
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Rüster, Ulme (Ulmaceae), Ulme, Orme, Elm
Meist große, laubwerfende, sommergrüne Bäume, oft mit Schößlingen. Charakteristisch die
flache, scheibenförmige, reutige Frucht. Rinde zerrissen und gefeldert. Blätter ungeteilt,
wechselständig, mit schiefem Blattgrund, am Rande doppelt gesägt. Blüten zwittrig, in
Büscheln vor dem Laubaustrieb erscheinend. Annähernd 20 Arten bekannt.
Vorkommen: Europa; besonders holländische Rüster sind sehr begehrt, jedoch sind durch
das »Ulmensterben« die Vorräte erheblich vermindert. Hauptwuchsgebiet: Feldulme im
größten Teil Europas bis Südskandinavien sowie südliches Sibirien und Nordafrika;
Bergulme weiter nach Norden reichend sowie bis zu den südlichen Alpen; Flatterulme:
Mittel- und Südosteuropa und Kaukasus. Aus Nordamerikas Osthälfte kommen noch
andere Ulmenarten wie White oder Grey Elm (Ulmaceae americana) und Red Elm
(Ulmaceae rubra).