Gemüsenudeln

Ich bin so doof und habe meinen Text nicht kopiert. Wer es nicht im Kopf hat, hat es in den Fingern. Also nochmal:

(Auch unter Mövenpick zu finden)

Zweihundert Gramm gekochte Spaghetti bereitstellen.

eine große Schüssel voll sehr sehr fein geschnittene Streifen Lauch und Karotte
bereitstellen (ca. 5cm lang)

etwa fünf recht große Knoblauchzehen zu Mus gerieben bereitstellen.

Ein bis zwei Becher süße Sahne öffnen und bereitstellen.


Die Kochzeremonie:

Eine großflächige Edelstahlpfanne ohne Fett stark erhitzen (Anlauffarben)

-die Gemüsestreifen hinein, wenden (20 Sekunden)
-das Knoblauchmus hinein, wenden (10 Sekunden)
-die Sahne aufgießen, die Nudeln dazu
-pfeffern und salzen

Fertig


Dazu passt ein einfaches gegrilltes Fischfilet (z.B. Merlan)


PS.: Man benötigt wirklich viel Gemüsestreifen da diese an Volumen bei der Prozedur stark einbüßen. Die Hauptarbeit ist die Vorbereitung.
Es ist sehr lecker.