Gewürz

Leider, leider ist hier bislang nur der Plural als Stichwort verzeichnet gewesen, Gewürze. Dieser üble Fehler sei jetzt behoben! (*hoff*).
Ansonsten sei noch Gemüse, Kräuter, Fleisch, Wurst, Brot und natürlich Essen, Kochen und Gericht erwähnt! Und natürlich wauz, der Autor!

Anis, Baharat, Basilikum, Beifuss, Bockshornklee, Bohnenkraut, Borretsch, Brennessel, Cayennepfeffer, Chili, Curry, Dill, Estragon, Fenchel, Fines herbes, Fischgewürz, Fünf-Gewürze-Pulver, Galgant, Garam Masala, Gelbwurz, Gewürz-Nelken, Gewürzpaprika, Gomasio, Gundelrebe, Harissa, Hickory-Rauchsalz, Ingwer, Italienische Kräutermischung, Kapern, Kardamom, Kerbel, Knoblauch, Kokospaste, Koriander, Kräuter der Provence, Kresse, Kümmel, Kurkuma, Liebstöckel, Lorbeer, Macisblüte, Majoran, Meerrettich, Minze, Muskat, Nelken, Nelkenwurz, Oregano, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Pfefferminze, Piment, Pimpinelle, Rosmarin, Safran, Salbei, Schafgarbe, Senfkörner, Sternanis, Thymian, Tridschataka, Vanille, Wacholder, Waldmeister, Ysop, Zimt, Zitronenmelisse, Zitronenschale

als ich neulich in münchen war, hab ich mir endlich schwarzkümmel gekauft. hab in unseren läden schon gesucht, aber leider nicht gefunden.
schwarzkümmel wird auch in der orientalischen küche verwendet. ich benutze ihn hauptsächlich zum bestreuen von selbstgebackenem fladenbrot.

an meine Sahnesoße für Krabbenschwänze und Jakobsmuschel kommt nur Salz, Knoblauch, Chili, Pfeffer und Safran. Vielleicht nehme ich das nächste Mal noch eine halbe Verschlußkappe Pastis dazu.
Dazu Nudel.