milch

Kühe haben heute nur noch eine Lebenserwartung von ca. 4 Jahren, im Gegensatz zu früher: 15 Jahre. Die meisten sterben an den Folgen von Überzüchtung, Euterentzündungen oder an den Haltungsbedingungen, in denen sie leben.
Milch und Honig gehören zu den wenigen Lebensmitteln, die wir, ohne sie erst zu verarbeiten, zu uns nehmen können., zudem beinhaltet Milch alle lebensnotwendigen Stoffe.
Die Sumerer entdeckten Milch vor ca. 5000 Jahren als Nahrungsmittel.
In einem jüdischen Sprichwort heißt es, dass Mordechai Meisel, wenn alle Menschen unglücklich sind, in der weißen Milch der frühe badet, und so zum vollkommenen Glückspilz wird. Dies ist eine Deutung für die bekannte Passage aus der Todesfuge von Paul Celan, der sich dieses Sprichwortes bedient haben könnte.