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bevor ich etwas in die tat umsetze (kulinarische Steine) forme ich es in vielfachen Anläufen in meiner Vorstellungswelt vor. Dan n stimmen auch später die ganz realen Abläufe. Das war schon immer eine meiner Eigenschaften. Stand ein Ereignis wie ein Erdbeerbowlestand auf dem Mainzer Unifest zu Johannis an mit einem zu erwartenden Umsatz von damals waren achthundert Mark etwas Unvorstellbares für einen Abend und zwei Nachmittage Vorbereitung u nd es fanden sich einige Mitmachwoller die aber gar nicht nötig waren, Leute die eh nur rumstehen ohne das Konzept zu kennen. Wir waren zu zweit einfach genau ausgelastet, anne und ich und ich hoffte, nein egal, das ist mehr als vierzig jahre her.
was ich sagen wollte, so ein Stand, da kann man während das geschäft brummt und die Schlangen anstehen für einen becher erdbeerbowle, da kann man nicht mal kurz was vergessen haben und deswegen aufhören auszuschenken, da ist jede Minute bares reines klimperndes geld. Da muß alles durchdacht sein und vorhanden. Nachschub. Tesafilm Papier und Bleistift für preisveränderungen im laufenden Betrieb. Verzeihung, wir haben Marktwirtschaft, die Schlange ist lang und die Bowle geht aus, ab nun kostet sie zweifuffzich statt nur zwei.
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