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am 10.12. 2001 um 19:51:56 Uhr schrieb
wauz
über Chili |
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Christine
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am 1.7. 2021 um 11:37:31 Uhr schrieb
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am 3.2. 2016 um 01:32:58 Uhr schrieb
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Christine über Chili
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Einige überdurchschnittlich positiv bewertete
Assoziationen zu »Chili«
wauz schrieb am 10.12. 2001 um 19:51:56 Uhr zu
Bewertung: 5 Punkt(e)
Chili muß sein! Aber vorsicht bei frischem Chili! bei der Verarbeitung am besten eine Brille tragen und Handschuhe sind nicht verkehrt. Wer frische Chili an den Fingern gehabt hat, sollte damit zwei tage lang keine Schleimhäute berühren (Waschen hilft nicht viel).
Wem das alles zu umständlich ist, dem sei SambalOelek empfohlen. Das ist eine indonesische Chilisauce aus rohen Chili, superscharf, aber eben nicht ganz so heftig wie der frische Chilisaft.
Es gibt noch andere Sambals, auch aus Chili, aber aus gebratenen Chilis. Auch sehr würzig, aber zum Teil auch ziemlich süß, speziell eine Thailändische Variante. Kauft solche Sachen aber bitte nicht im Exotic-regal im Kaufhaus, sondern geht zu einem asiatischen Laden, sonst zahlt ihr euch tot!
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