novito schrieb am 22.2. 2006 um 19:16:48 Uhr zu
Ziegenkäse
Bewertung: 1 Punkt(e)habe ich neulich im supermarkt gekauft, weil mir nichts besseres einfiel. Schmeckt ganz scheußlich mit Toastbrot.
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| Der erste Text | am 22.2. 2006 um 19:16:48 Uhr schrieb novito über Ziegenkäse |
| Der neuste Text | am 13.2. 2011 um 19:30:06 Uhr schrieb schmidt über Ziegenkäse |
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am 8.12. 2008 um 17:03:08 Uhr schrieb
am 13.2. 2011 um 19:30:06 Uhr schrieb
am 5.2. 2009 um 16:09:58 Uhr schrieb |
novito schrieb am 22.2. 2006 um 19:19:24 Uhr zu
Ziegenkäse
Bewertung: 2 Punkt(e)
Und so macht's man sich's halt selber
Zutaten:
Schafs-oder Ziegenkäse, feste Konsistenz
1 Zweig frischer Thymian
1 Zweig frischer Rosmarin
1 Lorbeerblatt
1 Chilischote
1 Knoblauchzehe, halbiert
1 TL Weißweinessig
Olivenöl
Pfefferkörner
So wird's gemacht:
Käse von fester Konsistenz kaufen - sollte er in Lake liegen, den Käse kurz unter fliessendem Wasser abspülen. Käse in ein Glas schichten, Gewürze im Glas verteilen, mit Olivenöl aufgießen, Essig dazu und luftdicht verschließen.
Was es noch zu sagen gibt:
Dieser Käse hält sich 2 - 3 Wochen und schmeckt nach dem 7.-8. Tag erst richtig
Elefa schrieb am 2.4. 2006 um 20:08:07 Uhr zu
Ziegenkäse
Bewertung: 1 Punkt(e)
Schafskäse schmeckt besser.
Ich bin Vegetarier sagte ich. Er machte mir einen Döner. Natürlich ohne Dönerfleiosch sondern mit Schafskäse. Er fragte mich, ob ich denn wenigstens Fisch äße. Meine Antwort war »Nein«. Lachend gab er mir meinen Döner, ich zahlte. Zufrieden biss ich hinein. Er lachte: »Ist Fischkäse« - Er deutete auf den Schafskäse. Ich lachte mit. Dann gestand er mir, dass es sich um Kuhkäse handelte. Der ist billiger als Schafskäse. - Ich lasse mir den Döner trotzdem schmecken.
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