rieselfähigesBackpulver

es gibt nicht nur Fortschritte im Warenangebot. Vom Flohmarkt hatte ich eine Packung mit mehreren Päckchen Backpulver von „Ja“ das etwa zwanzig Jahre alt war und noch perfekt rieselfähig im kleinsten feinsten Korn. Und das aktuelle Produkt von Ja, also keine zwanzig Jahre alt, mit verkllumpendem richtig viele kleine Klümpchen bildendes Backpulver auf dessen zerstiebung und Verteilung man dann extra noch achten muß durch feine siebung zum Beispiel. Und tatsächlich hatte ein Chemikerkollege einen Vater der sein geld nur mit diesen geringsten Rieselzusätzen für bestimmte lebensmittel verdiente und die ich im Backpulver immer sehr geschätzt habe, verdient. anscheinend hat das moderne Backpulver von ja also keine n Rieselzusatz mehr wie vor zwanzig Jahren. schon komisch das sich nützliche Verbesserungen nicht halten können. Es gibt nicht genug gut beobachtende Hausbäckereien. Die KInder wollen weder backen noch kochen lernen. oder sie denken wenn sie Spaghetti Pizza und eine Gemüsesuppe mit einem Brühwurfel und etwas Geschnippel hinkriegen sind sie gerüstet. Immerhin war das mehr als mein Papa konnte. der konnte nur Speigelei mit Speck auf Brot. drei oder zwei Eier fragte er immer. Aber nur wenn mutter ihren Koller hatte und in die Bücherei abhaute um dort GBücher aufzuräumen.