Klappstulle

Vor ein paar Jahren haben meine Schwester und ich zusammen in einer Firma gearbeitet. Das war herrlich. In der Mittagspause sind wir zusammen mit dem Firmenhund spazieren gegangen. Im Sommer haben wir uns manchmal in einen Park in die Sonne gelegt und im Winter sind wir nur spazieren gegangen.

Als Mittagessen gab es dann Klappstullen. Meistens haben wir die Klappstullen getauscht, denn erstens ist es dann eine Überraschung, was drauf ist und zweitens schmeckte die Klappstulle der anderen sowieso immer besser :-) Das ist wie im Restaurant: Hm, Dein Essen sieht ja lecker aus, darf mich mal probieren?

Die Klappstulle oder etwas vornehmer, das Sandwich, geht auf John Montagu, den 4. Earl of Sandwich zurück. John Montagu war ein leidenschaftlicher Kartenspieler, der nur ungern den Spieltisch verließ. Eines Tages war er es überdrüssig, jedes mal das Kartenspiel unterbrechen zu müssen, wenn er etwas essen wollte und kam auf die Idee, sich während der Partie ein Stück Braten zwischen 2 Weißbrotscheiben servieren zu lassen. Der Imbiss ermöglichte es ihm, mit der einen Hand zu essen und mit der anderen weiterzuspielen. Schnell entwickelte sich die Mahlzeit zu seinem Markenzeichen und schließlich etablierte sich der Name Sandwich.
Das klassische Sandwich besteht aus 2 Scheiben Toastbrot, die reichlich belegt, zusammengeklappt und in Dreiecke geschnitten werden.