Anzahl Assoziationen zu diesem Stichwort (einige Beispiele folgen unten) 12, davon 12 (100,00%) mit einer Bewertung über dem eingestellten Schwellwert (-3) und 3 positiv bewertete (25,00%)
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Siehe auch:
positiv bewertete Texte
Der erste Text am 7.11. 2001 um 21:18:54 Uhr schrieb
wauz über Kalbsbries
Der neuste Text am 1.12. 2014 um 11:02:45 Uhr schrieb
August über Kalbsbries
Einige noch nie bewertete Texte
(insgesamt: 6)

am 16.8. 2004 um 22:58:17 Uhr schrieb
Tosca über Kalbsbries

am 13.11. 2006 um 00:23:21 Uhr schrieb
jehricho über Kalbsbries

am 20.5. 2005 um 13:37:15 Uhr schrieb
Kai über Kalbsbries

Einige überdurchschnittlich positiv bewertete

Assoziationen zu »Kalbsbries«

upl schrieb am 24.11. 2004 um 21:14:04 Uhr zu

Kalbsbries

Bewertung: 6 Punkt(e)


Wenn Sie es schaffen, den Metzger Ihres Vertrauens, der Kalb nur aus der Region bezieht, zu überreden, Ihnen bei der nächsten Schlachtung ein Bries aufzuheben, zögern Sie nicht! Ein Kalbsbries ist von Haus aus etwas Rares. Es wiegt nur etwa 300 Gramm und ist so etwas Köstliches, dass es oft von Feinschmeckerköchen weggeschnappt wird. Kalbsbries schmeckt knackig wie Scampi.

Vorausschicken muss ich, dass es sich bei Bries nicht, wie oft angenommen, um Hirn handelt. Auch nicht um Kutteln. Beides schmeckt zwar auch vorzüglich, wenn richtig zubereitet, aber heute geht es eben um das Bries oder auch Thymusdrüse genannt. Sie ist verantwortlich für die Bildung der Körper-Abwehrzellen. Wir Menschen haben sie auch, allerdings nur bis zur Pubertät, dann bildet sie sich zurück. Ein Kalb besitzt sie etwa drei Jahre. Und das ist der angenehme Grund, warum man sich auch in Zeiten von BSE ein Salätchen mit Bries erlauben darf und zwar bedenkenlos, so die Auskunft des Bayerischen Verbraucherministeriums.

Am besten schmeckt ein Bries auf einem knackigen Salat mit Pfifferlingen,

Bettina Beispiel schrieb am 6.3. 2002 um 07:06:06 Uhr zu

Kalbsbries

Bewertung: 1 Punkt(e)

Selbstverständlich - Kalbsbries ist eine Delikatesse. Oder, besser war eine Delikatesse. Des vorigen Jahrhunderts nämlich. Denn, wem sacken schon gerne die Knie weg? Wer bricht schon gerne mit BSE zusammen?

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