| Anzahl Assoziationen zu diesem Stichwort (einige Beispiele folgen unten) | 6, davon 6 (100,00%) mit einer Bewertung über dem eingestellten Schwellwert (-3) und 3 positiv bewertete (50,00%) |
| Durchschnittliche Textlänge | 242 Zeichen |
| Durchschnittliche Bewertung | 1,833 Punkte, 3 Texte unbewertet. Siehe auch: positiv bewertete Texte |
| Der erste Text | am 25.1. 2003 um 15:28:51 Uhr schrieb wauz über Roulade |
| Der neuste Text | am 4.10. 2019 um 17:52:01 Uhr schrieb Schmidt, Dr. über Roulade |
| Einige noch nie bewertete Texte (insgesamt: 3) |
am 13.6. 2008 um 19:27:15 Uhr schrieb
am 23.1. 2005 um 23:01:14 Uhr schrieb
am 4.10. 2019 um 17:52:01 Uhr schrieb |
Immer wieder neu beliebt ist die gute, deutsche Roulade. Vom Rind oder Schwein, sicherlich wäre auch Schaf denkbar, gibt tausend Varianten der Zubereitung. Ich selber würze Rouladen gerne auch mal mit Sambal Oelek oder rolle eine scharfe, eingelegte Peperoni anstatt einer Gurke ein.
Ganz wichtig noch: genügend Geduld beim Schmoren!
Wohl das erste Fleischgericht, welches zuzubereiten ich mir mit einigem Erfolg beigebracht habe, sieht man einmal von Spaghetti Bolognese ab. Der Grund dafür liegt in der Tatsache begründet, daß mir Gewürzgurken in Rouladen seit frühester Kindheit ein Graus sind, und ich irgendwann beschlossen habe, in Fragen der Füllung nicht mehr Amboß, sondern Hammer zu sein. Seither bereite ich mindestens einmal im Monat ein Rouladengericht zu, wobei das Füllungsspektrum von Apfel und Parmaschinken bis zu Bambussprossen mit Wolkenohrpilzen reicht, gemein ist allen Varianten nur die Abwesenheit einer Gewürzgurke.
Aber bitte ohne Gewürzgurke.
Am liebsten innenseitig mit Löwensenf bestrichen, mit Pfeffer und Salz gewürzt und mit Zwiebeln, Knoblauch und Dörrfleisch gefüllt....
Aber auf jeden Fall bitte ohne Gewürzgurke....
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