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ich bin noch immer auf der Suche, erstens, wo bekomme ich feste aber reife und kernlose Mandarinen her. Die Mandafinenfachverkäufer sind nämlich ausgestorben und selbst BiobionaturnatürlichLädenbinnenberater haben von lebensmitteln keine Ahnung sind aber freundlich und zuvorkommend was ja schon ein wert an sich der aber auch auf die nerfen kann wenn so gar nichts fachliches informatives rüberkommt, ab die Kernlos sind, ja das könne er nicht sagen, ob man mal probeweise eine öffnet, nein das dürfe er nicht, auch nicht wenn ich die eine bezahle, auch dann nicht, also nicht im geschäft, ich müsse eine Kaufen, sie draußen aufmachen und kucken ob sie kerne hat, das ginge. So ist Service heute. Außerdem hatte sie kerne. Und ich will sie kandieren und will sie ohne kerne. außerdem suche ich ein gites Rezept mandarinen im Ganzen zu kandieren. Alles was ich fand war recht widersprüchlich. von wochenlang täglich fünfzehn Minuten in Zucker wasser aufkochen bis erst mal sieben tage jeden Tag eine Stunde in normalem wasser auskochen und das Kochwasser wegschütten dann monate lang einzuckern in zunehmendem Zckergehalt und jede Nacht in der kalten lake liegen lassen, nicht umsonst ist gut kandiertes Obst schweineteuer. Aber das haben ja auch nur Franzosen. Die beschäftigen sich wenigstens teilweise mit Sinnvollerem als das Teutschere, das will maschine baue rakete und maschione ubote die die lusitania senken vor engeland nich wahh die gehn nu na kanada wi ma se ob ka na da ma öl un gas lif gell. na idiote idiote alle idiote . muß wenigeä mensche in stedte gift für welt. nur kleine bauernwelt ist gut welt. welt nu gut fü kleine famili bauer gel ni waa
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