| Anzahl Assoziationen zu diesem Stichwort (einige Beispiele folgen unten) |
12, davon 12 (100,00%)
mit einer Bewertung über dem eingestellten Schwellwert (-3) und 3 positiv bewertete (25,00%) |
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Siehe auch:
positiv bewertete Texte
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| Der erste Text |
am 7.11. 2001 um 21:18:54 Uhr schrieb
wauz
über Kalbsbries |
| Der neuste Text |
am 1.12. 2014 um 11:02:45 Uhr schrieb
August
über Kalbsbries |
Einige noch nie bewertete Texte
(insgesamt: 6) |
am 26.4. 2004 um 10:05:10 Uhr schrieb
erhard Graz über Kalbsbries
am 16.8. 2004 um 22:46:36 Uhr schrieb
mcnep über Kalbsbries
am 4.11. 2005 um 11:50:02 Uhr schrieb
Heike über Kalbsbries
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Einige überdurchschnittlich positiv bewertete
Assoziationen zu »Kalbsbries«
upl schrieb am 24.11. 2004 um 21:14:04 Uhr zu
Bewertung: 6 Punkt(e)
Wenn Sie es schaffen, den Metzger Ihres Vertrauens, der Kalb nur aus der Region bezieht, zu überreden, Ihnen bei der nächsten Schlachtung ein Bries aufzuheben, zögern Sie nicht! Ein Kalbsbries ist von Haus aus etwas Rares. Es wiegt nur etwa 300 Gramm und ist so etwas Köstliches, dass es oft von Feinschmeckerköchen weggeschnappt wird. Kalbsbries schmeckt knackig wie Scampi.
Vorausschicken muss ich, dass es sich bei Bries nicht, wie oft angenommen, um Hirn handelt. Auch nicht um Kutteln. Beides schmeckt zwar auch vorzüglich, wenn richtig zubereitet, aber heute geht es eben um das Bries oder auch Thymusdrüse genannt. Sie ist verantwortlich für die Bildung der Körper-Abwehrzellen. Wir Menschen haben sie auch, allerdings nur bis zur Pubertät, dann bildet sie sich zurück. Ein Kalb besitzt sie etwa drei Jahre. Und das ist der angenehme Grund, warum man sich auch in Zeiten von BSE ein Salätchen mit Bries erlauben darf und zwar bedenkenlos, so die Auskunft des Bayerischen Verbraucherministeriums.
Am besten schmeckt ein Bries auf einem knackigen Salat mit Pfifferlingen,
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