Kühlschrank

Gefrierschrank-Sharing
spart Platz und Kosten

Gefrierschränke benötigen viel Platz und dieser ist in
Mietwohnungen oft knapp. Abhilfe schafft eine zentrale
Gefrieranlage, die jetzt von Wissenschaftlern an der
Fachhochschule Fulda für Siedlungen mit hoher Wohndichte
entwickelt wurde.

Die »Tiefkühl Service Station« (TSS) befindet sich in einem zentral
gelegenen Raum der Wohnanlage und besteht aus vielen einzelnen
mietbaren Gefrierfächern. Die Kontrolle des Gefrierguts ist für den
Nutzer trotz der Entfernung zur Wohnung kein Problem: Die
Kühlbox ist über ein Informationssystem mit seinem
Heim-Computer verbunden. Via Mausklick lässt sich über den
virtuellen Zugang der aktuelle Inhalt des Fachs und die
Haltbarkeitsdaten der Tiefkühlkost anzeigen. Sind alle Lebensmittel
verbraucht, kann der Nutzer per Online-Shopping neue ordern.
Der Lieferservice legt sie direkt ins Kühlfach. Ein weiterer Vorteil:
Die zentrale Gefrierstation arbeitet durch ihre Größe
energiesparender als mehrere einzelne Haushalts-Gefrierschränke
und schont so den Geldbeutel.

Bei der Entwicklung der Tiefkühlstation orientierten sich Barbara
Freytag-Leyer und Ulrich Kurfürst vom Fachbereich Haushalt und
Ernährung der Fachhochschule Fulda an historischen
»Dorfgefrieranlagen«, wie sie in der Nachkriegszeit in ländlichen
Gemeinden verbreitet waren. Nach Ansicht der Wissenschaftler hat
das Konzept Zukunft: Wie das Deutsche Tiefkühlinstitut in Köln
berichtet, nahm 1999 in nahezu allen westeuropäischen Ländern
der Verbrauch an tiefgefrorenen Lebensmitteln zu und wird
voraussichtlich weiter steigen.

Die Tiefkühl Service Station wird auf der Hannover Messe vom
23. bis 28. April 2001 in Halle 18, Stand A 20 gezeigt.