Frikadelle

Es war 78 und es war wieder einmal ein, man verzeih mir die vulgäre Aussprache, ein arschkalter Winter. Da ich mich nicht an einen milden Tag erinnern kann, ist es nicht verwunderlich, das die in der Luft liegende klirrende Kälte, die Bucht mit ihrem Ausläufer zu frieren ließ. Heute assoziiere ich zugefrorenes Meer mit leerem Kühlschrank. Das ist auch nicht weiter verwunderlich, da mehrer Wochen kein Versorger zu uns durchdringen konnte und die wenigen Eisbrecher soieso in diesem Zeitraum genug Überstunden rissen. Unsere Lage schien Hoffnunglos. Der einzige Vorteil, der sich beim Anblick unseres Kühlschrankes bot, war der, das man zum Putzen des Kühlschranks nichts mehr auszuräumen hatte. Wie also sollten wir aus dieser prikeren Situation entkommen. Unser Smut hatte die glorreiche Idee eine Eisfreie Fläche zu schaffen von der uns der Fischsegen, der in der Region herrschte offen stand. Wir zogen manch großen Fisch aus dem Wasserloch. Wir reinigten die Fische nahmen die Innereien heraus und schnitten Flossen und Kopf ab, so daß wir in kurz darauf durch unsere Hackmaschine lassen konnten. So nun lag die Masse da, die gebraten als Fischfrikadelle gerufen wurde. Ich habe so viele von diesen Dingern essen müssen, das ich selbst 23 Jahre danach keinen freiwillig verzehren würde. Aber ich muß dennoch anfügen das dies wohl die Frikadellen mit dem höchsten Fleichgehalt waren die der Leser je gegessen und wahrscheinlich noch essen wird. MFG euer Bohrinsel Kumpel.