Waldschratt

Lustiger Waldschrat
Zutaten:
1,5 kg gemischtes Hack
etwas Butter
Pfeffer
Salz
Paprika, edelsüß und scharf
2 große Gemüsezwiebeln
je 2 gelbe, grüne und rote Paprikaschoten
2 Dosen (850 g) geschälte Tomaten
2 Dosen (850 g) geschnittene Champignons
2 Flaschen Curry-Ketchup ( 300 ml)
8 halbe Pfirsiche aus der Dose
2 Dosen Creme fraiche
5 Stangenweißbrote
Zubereitung:
Gehacktes mit den Gewürzen mischen und in der Butter anbraten. Zwiebeln würfeln und dazu geben. Kleingeschnittene Paprika mitdünsten. Mit dem Curry-Ketchup und der Dose Tomaten und etwas Champignonbrühe auffüllen. Einmal gut durch kochen lassen, dann auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten weiterköcheln lassen. Champignons dazu geben. Zum Schluß Creme fraiche und die in Würfel geschnittenen Pfirsiche hinzugeben.
Dazu wird Stangenweißbrot gereicht.

Der Name ist etwas seltsam. aber die Kinder haben ihn sich ausgedacht. Es lohnt sich, dieses Essen zu probieren, die Kinder reißen sich darum.

Ich kömm nit ümphin/ denen associatores zu verklickern/ dass sich eyn jeder Buch=Stab/ oder letter/ verduppeln/ und vertripeln lässet, als wie das Hertz begehret/ denn also ist die Kunstt/ vnnd der Reytz/ vnd die Schönheytt disser Sprach beschaffen. vnnd ob da nhvn jemend 'Schrat' oder Schratt' oder auch 'Schraath' geschrieben/ ist doch keynes discursi Grund.

Da ist wohl eher Waldschrott gemeint, wie verrostete Eimer, Fahrräder und Autos, die der frühe Jäger im Walde aufstöbert.

waldschratt wird nur mit einem t geschrieben!! -----> waldschrat!!!!!