Senfgurke

im mittagsschatten träumte ich meinen traum von einer
senfgurke, unbeschreiblich zart und salzig in einem grünen glas.
wie eine fata morgana stand der kühle essig-
geschmack der gurke am himmelsdach.
ein uneingestandes versprechen: iss mich und du
wirst glücklich wie ein kind.
alle abgeklärtheit der erwachsenen fällt von dir ab.
dein atem wird rein und zimtig wie der eines kleinen kindes.
das glück eines augenblicks, der all deine gelenke locker werden lässt.

Bei Senfgurke denke ich zuerst an Sennfeld und das Kühnewerk, wobei Deppert's Gewürzgurken aus Gochsheim in unserem Haus bevorzugt werden. Da in der Schweinfurter-Gegend viele Gurken angebaut werden haben die Senfgurken - oder besser gesagt die Kümmerli, wie diese krummen, kleinen Gurken bei uns heißen - schon ein gewisses Ansehen. Aber das ist nicht mit dem zuvergleichen, was die Leute im Spreewald für ihre Senfgurken empfinden. Dort wird die Spreewaldgurke reglrecht verehrt und sie dient dort auch als Warzeichen und Maskottchen der ganzen Region. Es geht sogar so weit, das diese Senfgurke sogar einen Namen bekommen, sie heißt Knacks. Der Gurkenkopf von Knacks ziert Radwege, Postkarten und taucht bei jeder Gelegenheit und überall auf, es gibt sogar einen Gurkenkopf-Schlüßelanhänger.
Ich denke, wenn man dort jemanden als Gurkenkopf bezeichnet, wird der sich nicht einmal beleidigt fühlen.

Die Senfgurke lebt in symbiotischer Gemeinschaft mit der Perlzwiebel. Bis in die 80er Jahre gerne gesehene Partygäste, sind ihre natürlichen Lebensräume heute durch Dörrtomate und Knoblaucholive besetzt. Allenfalls noch auf Silberhochzeiten anzutreffen.