Kochen

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Kochen ist selbstverständlich und wird nicht bewertet

Wieso isst der Mensch so gerne warme Speisen?

Logisch: einige Lebensmittel müssen gegart werden, um genießbar zu sein.

Vor einigen hundert Jahren hatte man einfach keine Zeit, um zu warten, bis das gegarte Fleisch abgekühlt war. In der Zeit hätten ja Konkurrenten das Fleisch wegessen können.

Aber heute gibt es doch keine Notwendigkeit mehr für warmes Essen, oder? Ist doch nur die Gewohnheit, die uns sagt, dass eine warme Mahlzeit was Wohltuendes ist.

Wäre doch möglich, dass man sich das in den nächsten Jahrzehnten abgewöhnt und nur noch Gegartes, abgekühltes im Supermarkt kauft.

Hat warmes Essen irgendwelche Vorzüge gegenüber gegartem, abgekühltem???

Nur Bergelche, Extrem-Rohköstler und kulinarische Unholde kommen ganz ohne Kochen aus. Jeder sollte Kochen lernen! Wer sich nur bekochen läßt, kann vieles nicht richtig würdigen.
Es ist das traurige Schicksal vieler Hausfrauen und Mütter, dass ihr Produkt mühevoller Arbeit haps-weg in drei Bissen hinuntergewürgt wird, ohne dass der liebe Gatte oder der Nachwuchs überhaupt bemerkt, was er zu sich genommen hat. Kochen ist mehr als nur Ernährung! Essen muß genuß sein, sonst lebt man nicht.

Kochen ist eine wunderbare Art der Geselligkeit. Ich liebe es, mit meinen Freunden oder für meine Freunde zu kochen, dabei gemütlich zusammen zu sitzen und nett zu quatschen. Einfach super!