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eine in kochend wasser weichgekochte Zitronenschale wird wenn man sie in Zuckerlösung kochet wieder härter. erklären Sie warum und was man dagegen tun kann.
in ihrem Ofen hat sich beim Einkochen von klarer Brühe eine Explosion ereignet, ein Einkochglas Suppe ist übergeschäumt und hat den gesamten Ofen versaut.
Fragen Sie ihren Arzt oder Apotheker ob er Ihnen eine Handvoll Siedesteinchen leihen kann für ihre nächsten Suppeneinkochungen.
Sie öffnen ein angebrochenes Glas Bratheringe, sie wissen das braune schrumpelig Zeugs. Ein glas das angebrochen, halbvoll seit Monaten im Kühlschrank und über dem Mindestdatum sich befindet: Sie sehen ein Stückchen Brathering aus der braunen essigbrühe ragen, darauf ein weißer Fleck, nein etwas beige, fast weiß, es sieht aus wie vier Quadratmillimeter, nein sechs oder sieben, Schimmelrasen, ja, fast meint man die einzelnen Häärchen des Schimmels zu sehen, fast meint mal es nicht zu sehen, es ist einfach nur ein kleiner weißere Fleck. fett, Bratheringsfett dachte ich zuerst, aber hat Brathering fett das an der oberfläche sich über der lake in Spitzen sammelt, da quasi hochkrabbelt, wie wenn es aus dem sauren Wasser heraus wollte sich winden, Mir kommen Zweifel, Fett oder Schimmel, nur meine zUNGE KONNTE DAS ENTSCHEIDEN WO DIE AUGEN VERSAGTEN.
UND DA IST DER UNTERSCHIED VON MIR ZU IHM. ER HÄTTE DIESEN WEIßEN FLECK, ALSO ZUMINDEST EINEN hauch davon, ein Stückchen Schmiere, am Finger, niemals zur Zunge geführt. aus Angst sich Böses zu tun. Dabei hat er sich soviel Böses getan ganz wissentlich. Und dieses war nicht böse. Dieses war ein großer Fortschroitt für den allzu zivilisierten menschen. Sich auf seine zunge zu verlassen.
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