Schweineohren

Die Dinger mag mein Hund total gern. Witzig finde ich, dass ich, als ich noch in der Stadt gewohnt habe, total oft beim Futterhändler Schweineohren bekommen habe, die tätowiert waren. Nicht etwa der alten Legende entsprechend, Tätowierer würden ihr Handwerk an Schweinen üben, sondern einfach nur eine Registriernummer. Ironischerweise ist auch das Ohr meines Hundes tätowiert, aber das nur am Rande. Nun wohne ich auf'm Land und dort gibt es eine Dorfschlachterei. Die Schweineohren, die ich dort kaufe sind nie tätowiert, und irgendwie »besser«. Mein Hund braucht wesentlich länger, um so ein »Landschweinohr«, als eins aus der Stadt aufzufressen. Das liegt aber daran, dass die aus der Stadt scheinbar etwas zu stark getrocknet wurden und dadurch »krosser« sind, als die ländlichen.
Ausserdem sind an denen vom Lande manchmal oben noch so kleine Borstenbüschelchen dran- das sieht obendrein auch noch cooler aus. Achja und noch verblüffender ist, dass ich 2 Stücke Schlund und 6 Schweineohren für schlappe 2 Öre nochwas gekauft habe, in der Stadt aber schon fufzzich Cent für ein Ohr hinlege. Wenn ich jetzt noch günstig an getrockneten Pansen rankomme freue ich mich.

Beim Aldi gab es getrocknete Schweineohren. Da sie nicht eindeutig als Tierfutter bezeichnet waren, fragte ich die Kassiererin, wie man diese zubereitet. Mit dieser Frage war sie völlig überfordert. Eine Kundin rettete sie, in dem sie völlig entrüstet darauf bestand, dass Schweineohren Tierfutter wären. Allerdings erinnere ich mich daran, dass ganz früher der Metzger am Schlachttag Kinder mit gekochten Schweineohren zum Abnagen beschenkte. Ich mochte das. Einmal, weil es mir schmeckte, zum Zweiten, weil ein Schwein nun mal nur zwei Ohren hat und es somit so eine Art Auszeichnung war, ein Schweineohr abnagen zu dürfen. Auch wenn es nur Knorpel und Schwarte ist.