Forellenquintett

Warum kein Forellenquintett aufmachen, wenn man schon 5 von den Mistviechern hat?

An den Schwellen der Wasserquellen
Schnellen fünf Forellen in die Höhe,
Als hätten sie die Flöhe.
Einfach nicht zu glauben
Wie sie sich in die Lüfte schrauben
Als seien sie von Haus aus Tauben.
Nur der Unterschied ist der,
Daß ihr Flug nicht lange dauert,
Denn Forellen sind sehr schwer
Und danach ganz ausgepowert.
Aufgelauert hab‘ ich ihnen an dem See:
Mit grünem Klee ist er umgeben,
Daneben steht ein Reh
Und im Winter liegt dort Schnee.

Die Wasserfläche ist ein Wellenbett
Wir hören das Forellenquintett.

Das ist schon ein Leben!
Auf der Oberfläche kleben, laufen Mücken
Gleichsam über sieben Brücken.
Forellen schlucken sie in ganzen Stücken,
So wird stets ihr Frühstück glücken.
Sie regen und bewegen sich in 5er Gruppen,
In der Sonne funkeln ihre Schuppen:
Richtig silbern ist ihr Glanz
Und das beflügelt ihren Tanz.
Das Wasser ist fürwahr ihr Element
- Und fisherman’s best friend –
Ihr Tummeln liegt im Trend.
Wieder spielt für Euch die Band
Adrett und nett
Das Forellenquintett.

Ja, an Nahrung ist der Teich reich,
Denn manchmal sitzt an dieser Stelle
Auch eine Katze. Mit Ihrer Tatze
Schlägt sie in aller Schnelle
Der Forelle eine Delle in die Fratze,
Oder krault ein wenig ihre Glatze
Und das besticht,
Denn frische Fische sind der Katzen Leibgericht.

So schreib‘ ich Euch ins Heft:
Grüßt mir die Forellen wo immer Ihr sie trefft,
Ob im See oder im Fischgeschäft.

(Auf der neuen Hans Paetsch CD)

In einer vierköpfigen Familie tut es auch ein Forellenquartett. Aber mal ehrlich: mit Beilagen reichen da auch zwei ganze Forellen für alle.
Forelle blau, Salzkartoffeln, zerlassene Butter, Petersilie. Grüner Salat mit einer Vinaigrette.