Sachertorte

Wer sich in der Altstadt von Jerusalem ganz plötzlich nach Europa sehnt, gehe ins Cafe des Österreichischen Hospizes und bestelle eine heiße Schokolade und eine Sachertorte. Ein Apfelstrudel tut's natürlich auch.
Wenn man großes Glück hat, ist grade keine amerikanische Reisegruppe da, und man kann sich vorstellen, in einem echten Wiener Kaffeehaus zu sitzen. Allerdings nur, bis der Muezzin wieder zur Gebetszeit ruft.

Die mythosumrankte Sachertorte ist eigentlich sehr trocken und schmeckt ohne reichlich Schlagobers gar nicht, denn sie sei angeblich von der berühmten Hotelbesitzerin für Metternich kreiert, der Süßes nicht mochte.
Immerhin ist das Wiener Original erheblich besser als alles, was in den Konditoreien Deutschlands unter »Sachertorte« kursiert. Vor mehr als sechs Wochen kaufte ich in einer südwestdeutschen Stadt an der Mosel sogenannte »Sacherschnitten«. Wie es sich herausstellte, wäre ein Schokokuchen von der Tankstelle mit künstlicher Himbeermarmelade (n. B., nicht Marillen!) beschmiert sicher besser gewesen. Da ich und meine Gäste das Zeug überhaupt nicht essen konnten, gab ich die braunen Würfel samt Karton in einen Küchenschrank und vergaß sie -- wie gesagt -- sechs Wochen lang .
Nun eines muß man diesen »Sacherschnitten« geben: sie schauen genau so hübsch aus und riechen genau so künstlich wie am ersten Tag. Jetzt aber ergibt sich die Frage, wem vermache ich dieses Ewigkeitsgebäck, wenn ich sterbe?

A propos Sachertorte:Kennt Ihr noch diese megaschlechte Fernsehserie mit dem perversen Walther Sedlmayer?Sie spielte auch im Hotel sacher, leider ist mir der Name entfallen...

Zu viel Sachertorte macht Bauchweh. Behaupte ich aber nur, denn ich habe noch welche gegessen.