Speisekarte

Seit zwei Tagen versuche ich mir zum Einschlafen vorzustellen, wie die Speisekarte des Restaurants aussehen müsste, in dem es nur Sachen gäbe, die ich gerne esse und trinke. Mir gelingt das einfach nicht, ich schlafe immer vorher ein oder meine Gedanken schweifen ab. Jetzt schreib ich das auf. Dann ist die Sache ja wohl hoffentlich ein für alle Mal erledigt.

Also, in dem Restaurant, in dem es nur Sachen gäbe, die ich mag, steht auf der Speisekarte...

Getränke:

Spezi
Apfelsaftschorle
Weißweinschorle
Kirschsaft
Evian
Bitter Lemon
Sekt
Kaffee
Cappuccino
Kaffee Amaretto
Tee mit Rum
Espresso
Pfefferminztee

Suppen:

Flädlesuppe
Klare Nudelsuppe
Kartoffeleintopf ohne Speck, wahlweise mit oder ohne Wurst
Linseneintopf mit Spätzle, wahlweise mit oder ohne Wurst
Maultaschensuppe
Minestrone
Tomatensuppe mit Sahne

Hauptgerichte:

Nudelpfanne mit Gemüse
Bratkartoffeln ohne Speck
Reispfanne mit Gemüse
Schnitzel mit Pommes
Gemüsepizza
Spaghetti Aglio Olio
Gebackener Camembert
Gemischter Salat
Käsetortellini
Rotbarschfilet mit Petersilienkartoffeln
Nudelauflauf ohne Ei
Pfannkuchen mit Gemüse
Zwiebelkuchen ohne Speck
Maultaschen
Kässpätzle
Vegetarischer Hamburger mit Pommes
Sandwich mit Käse
Kartoffelauflauf

Desserts:

diverse Sorten Eis und Kuchen
heisser Apfelstrudel

Im »Goldenen Zwinger« in Meiningen gibt es jede Woche eine andere Speisekarte. Der Wirt - oder seine einzige Bedienung - schreibt sie von Hand. Gewiss gibt es immer etwa zur Hälfte »Zwinger-Classicals«, aber die andere Hälfte besteht aus weniger bekannten Gerichten zwischen bodenständig und aussergewöhnlich. Diese Woche hatte er zum Beispiel Sauerbraten vom Pferd auf der Karte - äusserst delikat !

Wenn ich eine Speisekarte sehe, die 105 Gerichte enthält, dann weiß ich, das ich bestenfalls Tiefkühlkost erwarten kann. Manchmal gibt es bei solchen Gaststätten noch nicht einmal frischen Salat, sondern alles aus dem Glas oder der Dose. Wenn sich solch ein übler Schuppen dann noch »gutbürgerlich« nennt, und kein gericht unter 30 DM kostet, dann denke ich über Benzin nach. Und leere Sprudelflaschen.

Irgendwie mag ich es nicht, wenn nach Nummern bestellt wird. Ich meine, auch von den Kellnern aus. Das »Ich hätte gerne die gemischten Pakoras« und es heißt »die 45, und was zu trinken?« ... ich hab da einfach ein komisches Gefühl. Essen ist hedonismus, und sollte mit Zahlen nichts zu tun haben, sondern so sehr als Selbstzweck scheinen, wie nur möglich.

das sagt euch ein 63 - Kilo - momentan - nur - von - Miracoliklonen - und - Fencheltee - lebender
Richie
;-)