Mindesthaltbarkeitsdatum

Vorhin habe ich Kaugummis weggeworfen, die bis Juli '99 haltbar waren. In der Tasche war auch noch ein Duplo. Aber auf dem Duplo steht gar kein Mindesthaltbarkeitsdatum.
Übernächste Woche werde ich es essen. Nicht nächste Woche, weil da darf ich nicht krank werden. ;-)

Oder lieber doch nicht?

Es gibt tatsächlich Leute, die meinen, dass Lebensmittel an dem Tag, an dem das Mindeshaltbarkeitsdatum erreicht ist, spontan schlecht werden und sofort völlig ungenießbar sind. Meine ehemalige WG-Mitwohni war so eine. Als sie dann auch noch anfing, mein Kühlschrankfach sortieren zu wollen, war der seltene Moment erreicht, wo ich einem Mädel ernsthaft Prügel angedroht habe. Sie nannte das Mobbing und zog aus. Ich nenne das Notwehr.

Das MHD ist im Handel hilfreich, weil man damit die Waren im Regal besser sortieren kann. Viele MHD's sind jedoch völlig fiktiv. Einen Naturjoghurt von einer bekannten Discounterkette habe ich EIN JAHR nach Ablauf des MHD's verzehrt ohne jegliche Beeinträchtigung. Ein Joghurt, das mit Stärke und so weiter versehen ist, gammelt ratzfatz, da kann man das MHD nicht lange überschreiten.

Bei uns liegt der Rekort einer abgelaufenen Konserve bei 10 Jahren. Die müssen wir schon zweimal mit umgezogen haben. Das Tomatenmark, das in der Dose war, konnte aber trotz der deutlichen Überschreitung des Haltbarkeitsdatums ohne geschmackliche oder gesundheitliche Beeinträchtigung verzehrt werde.

Wie oft schon hat man sich darüber hinweggesetzt als wäre es eine willkürliche Zahl ohne praktische Bedeutung! Wie haben wir uns cool gefühlt, als wir mit angeberischem Grinsen jenen Joghurt aßen, der sich jahrelang im unübersichtlichsten Winkel des Kühlschranks hinter einem Fass mit sauren Gurken verschanzt hatte. Die Konvention, sagte jemand, verbietet es und der gesunde Menschenverstand ist skeptisch, aber man ist jung und außerdem männlich, also auch tollkühn.
Und doch, nur einmal die Gefahr unterschätzen, nur einmal die eigenen Grenzen verleugnen, ein einziger Fehlgriff, die Folgen sind nicht abzuschätzen!