Kochstudio

Es ist nicht nur das Kochstudio. Dabei, Kochstudio ist auch eine merkwürdige Wortkonstruktion, ist damit wirklich ein Studio (Fernsehen denke ich mal hauptsächlich, denn kochen im Radio? Nach Marshall McLuhan natürlich der eigentliche Hit, ist ja ein heisses Medium, das Radio) in dem so nebenbei bei den Dreharbeiten gekocht wird. Oder doch die eigentliche Studioküche, die Otl Aicher für Bulthaup erfunden hat (»Die Küche zum Kochen - Das Ende einer Architekturdoktrin«)? Wie das so ist, es fehlt was ganz wichtiges, der Weinkeller. Sehr gepflegt.

Kochstudio? Könnte auch Geschmackshegemonie heißen!
Da werden 35 Versionen »Gulaschsuppe« aus industriell standardisierten »Zutaten« zusammengerührt, dann getestet, welche davon mehrheitsfähig ist, diese dann beworben nach dem Motto: SO muß Gulaschsuppe schmecken. So MUSS Gulaschsuppe schmecken.
Es werden ja nicht nur Hunde und Katzen durch bestimmte Aromastoffe auf ein Markenprodukt getrimmt. So ein gewisser Nahrungsverbrecher-Konzern hat sein gesamtes Angebot, von der Babynahrung an, auf bestimmte Geschmacksstereotypen, die industriell reproduzierbar sind, abgestimmt. SO und nicht anders schmeckt »gutes« Essen.
Wollen wir wirklich so leben?

Die Leute, die im Kochstudio (insbesondere dem von Maggi) herumwerkeln, sehen meist nicht aus, als ob sie im richtigen Leben ein fünfgängiges Festmenü für 30 Personen kochen könnten.
Noch unprofessioneller wirken auf mich allerdings die Damen aus der Dr. Oetker-Versuchsküche.

Hallo und willkommen im Kochstudio!
Unter diesem Stichwort sollen die schönsten Rezepte der Welt vereint werden.
Besonders toll wäre es, wenn jemand das Rezept für die Wurfgeschosse des belgischen Tortenwerfers wüßte. Das fänd ich echt supi. Und was war doch gleich die Apfelkrautsalamie?