Kochstudio

nudeltorte:

spaghetti oder besser penne,
tomatenmark, zwiebel, knoblauch,

speck, pilze, thunfisch, gemüse nach wahl

käse in dünnen scheiben
geburtstagskerzen
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zwiebel und knoblauch in olivenöl glasig rösten, (falls pilze: mitrösten!) tomatenmark dazu, kleingeschnittenes gemüse, fisch oder speck dazurühren, 10 - 20 minuten köcheln lassen, würzen.
inzwischen die nudeln kochen.
nudeln und sugo in eine runde form geben, mit käse fein säuberlich zudecken und im rohr weitere 10 minuten backen. dann noch die kerzen drauf und anzünden. licht ausschalten, happy birthday singen und kerzen vom geburtstagskind ausblasen lassen. die kerzen abnehmen und die torte anschneiden (torte in der form schneiden, sonst zerfließt sie!). tortenstücke auf tellern servieren und es sich schmecken lassen!
bei hunger zweite torte aus dem rohr zaubern. bei keinem hunger drinnenlassen und morgen essen. davor noch das rohr ausschalten!
guten appetit!

Wir waren mal mit der Schulklasse in Frau Antjes Kochstudio. Ihr wisst schon, die mit dem Käse. Das war eigentlich ganz lustig da. Wir haben Pizza gemacht und noch irgendwelches anderes Zeug, wozu man halt Käse brauchte. Und was über Käse gelernt natürlich. Das war das einzige Mal, dass mir der Kochunterricht ein bisschen sympathisch war.

Es ist nicht nur das Kochstudio. Dabei, Kochstudio ist auch eine merkwürdige Wortkonstruktion, ist damit wirklich ein Studio (Fernsehen denke ich mal hauptsächlich, denn kochen im Radio? Nach Marshall McLuhan natürlich der eigentliche Hit, ist ja ein heisses Medium, das Radio) in dem so nebenbei bei den Dreharbeiten gekocht wird. Oder doch die eigentliche Studioküche, die Otl Aicher für Bulthaup erfunden hat (»Die Küche zum Kochen - Das Ende einer Architekturdoktrin«)? Wie das so ist, es fehlt was ganz wichtiges, der Weinkeller. Sehr gepflegt.

Kochstudio? Könnte auch Geschmackshegemonie heißen!
Da werden 35 Versionen »Gulaschsuppe« aus industriell standardisierten »Zutaten« zusammengerührt, dann getestet, welche davon mehrheitsfähig ist, diese dann beworben nach dem Motto: SO muß Gulaschsuppe schmecken. So MUSS Gulaschsuppe schmecken.
Es werden ja nicht nur Hunde und Katzen durch bestimmte Aromastoffe auf ein Markenprodukt getrimmt. So ein gewisser Nahrungsverbrecher-Konzern hat sein gesamtes Angebot, von der Babynahrung an, auf bestimmte Geschmacksstereotypen, die industriell reproduzierbar sind, abgestimmt. SO und nicht anders schmeckt »gutes« Essen.
Wollen wir wirklich so leben?