Hefeweizen

1992 war ich mit meinem Lover in MeckVorpomm im Urlaub. Jener Urlaub, der uns auch an das Granzower Möschen führte... Im Neustrelitzer Seengebiet machten wir Rast an einem Biergarten, der als neue Sensation Hefeweizen anbot; diese großhumpige Geschlabber war damals auch im Westen noch erst im Kommen. Wir bestellten also zwei Hefeweizen, die uns direkt am Schanktisch eingegossen wurden. Aber wie! Eben wie man es nicht machen soll, sondern grob und unsensibel, wie es nur bei Warsteiner, Krombacher und ähnlichen Biersurrogaten ungestraft bleibt, zack steil von oben rein und im Nu schoß der Schaum über das Glas. Also neuer Versuch? Nein, der Wirt nahm dieselbe Flasche, und begann, damit das zweite Glas genauso grob vollzugießen. Mein Freund daraufhin zu ihm: »Sie sollten das Glas auch neigen und langsam...« - da schrie der Wirt schon über den ganzen Platz »Immer diese Besserwessis!!!« Wir empfahlen ihm eine von mehreren schönen Körperöffnungen, in die er sich sein Hefeweizen schieben könnte und verließen den Garten. Wenn ich heute im Fernsehen kahlrasierte Jugendliche sehen, die darüber jammern, daß sie ja Ausländer klatschen müßten, weil sie kein Jugendzentrum haben denke ich immer, das wäre alles nicht passiert, wenn sie wenigstens ordentlich gezapftes Hefeweizen zu trinken hätten.

Über einer Schneider Weisse getippt

es heißt eigentlich richtig weißbier, und das beste ist nach wie vor das von karg aus murnau am staffelsee. das unertl ist auch sehr lecker. problem ist nur, daß die bayern das gute bier selbst trinken und nicht exportieren - und ich arme exilistin sitz in dunkeldeutschland nicht nur im dunkeln sondern auch noch auf dem trockenen.

ich hätte ja auch wieder einen richtigen weißbierdurst, aber im kühlschrank herrscht gähnende leere, und in die kneipe kann ich auch nicht, denn ich muß ja einsam vor dem computer verdursten...