Kuchen

Kuchen spielt vor allen Dingen eine zentrale Rolle in den Träumen diätwilliger Frauen. Übergewichtige essen ihn gern, nicht ohne Schuldgefühl, mit dem Hinweis »Man gönnt sich ja sonst nichts«. Mein Vater kann einen halben Obsttortenboden - mit einer normalen Gabel, einfach indem er damit grosse Stücke aus dem Teil heraushaut - in Nullkommanix verputzen. Mein Onkel, wesentlich dicker, schafft noch mehr, weswegen man ihn nicht gerne einlädt aus Angst, er könnte den anderen den Kuchen wegfressen. Sogar mein (schlanker) Opa schafft noch heute, und er ist über 80, zwei dicke Stücke Torte hintereinander. Wenn hingegen meine Mutter Kuchen auf dem Tisch stehen sieht, blickt sie meine Oma an, die gar nichts sagt und eine vorbereitete Butterstulle aus der Küche holt. Dann strahlt auch meine Mutter.

Es gibt kaum eine göttlichere Kreation als Kuchen ... Ich glaube, nichts macht so zufrieden, während man es isst.
So ein zuckerig schimmernder Spritzkuchen oder ein saftiges Stück Schwarzwälder Kirschtorte mit diesem Wahnsinns-Schokibraun und der glitzernden Marmeladenmasse ... und erst diese leichte, weiche Konsistenz von Nusskuchen (möglichst auch mit Guss)! An den Genuss eines Streuselkuchens mit großen, leicht ablösbaren Streuseln und leichtem Vanillegeschmack werde ich mich mein Leben lang erinnern (es war mein erster Kuchen überhaupt).

Ein Rezept im Winter einen Kuchen zu backen: nimm ein Ei, oder zwei. Gibt die gleiche Menge Zucker hinzu und schlage die Mischung schaumig. Dann gib auch noch die gleiche Menge Mehl hinzu und rühre es vorsichtig unter. Fülle die Masse in eine Form, lege einige Apfelschnitzen darauf und backe den Kuchen bei 180 Grad bis er gar ist. Im Winter sollte man einige gute Freunde einladen und mit ihnen den Kuchen essen solange er warm ist.

»Die Menschen deines Volkes haben Hunger.«
»Dann sollen sie essen.«
»Sie haben kein Brot zum Essen.«
»Dann können sie doch Kuchen essen.«


Knobelix fragt: Wer wars?

Hätt' ich dich heut erwartet, hätt' ich Kuchen da, Kuchen da, Kuchen da; hätt' ich dich heut erwartet hätt' ich Kuchen da, na wie geht's, na wie steht's na wie geht's... (von Ernie)

Kuchen mit Tomatenmark und Käse schmeckt einfach komisch. Aber nicht übel. Ich weiß immernochnich´, ob ich´s mag oder ecklig finde. Eine Scheibe ist noch da, dann fällt die Entscheidung.