Nudel

Nudeln zu kochen ist eine gute Übung für Gestalter. Erstmal muß man ein Gefühl für jede einzelne Zutat entwickeln. Deswegen beginnt man am besten mit ungesalzenem Nudelwasser und nimmt als Soße nur gematschte Tomaten. Beim nächsten Mal kommt Salz hinzu, irgendwann darfs dann auch Basilikum sein. Und immer so weiter, Zwiebeln, Olivenöl (natürlich das vom Aldi, bin ich den Dagobert?), vielleicht Wein etc. Wer es bis zum Lorbeerblatt schafft, darf sich einen Meister nennen. Das Lorbeerblatt kann man anstatt in die Soße auch ins Nudelwasser tun.

Nudeln mit Fett (also Butter oder Kräuterbutter) würde ich nicht als Delikatesse bezeichnen. Den Käse wegzulassen hat sich zumindest für meinen Gaumen als schmackhaft erwiesen. Außerdem stört dieser widerliche Reibe-Käse auch das grafische Bild der Nudelspeise.

Und Hackfleisch ist nur was für Leute, die dringend die Weltherrschaft erlangen wollen.

Durchnudeln ist die vegetarische Variante von durchwursteln. Und so nudele ich mich auch heute durch meinen Alltag...

Spaghetti Aglio Oglio (oder so) sind ein leckeres Essen. Das sollte man aber nur essen, wenn der Freund oder die Freundin es auch isst, weil man hinterher aus dem Mund stinkt, und wer will schon eine Knoblauchknolle küssen? Hat der Freund / die Freundin es allerdings auch gegessen, ist es egal. Gell, Alvar?

Dörrobst und Nudeln passen einfach nicht zueinander - da Dörrobst an und für sich eigentlich nur zum abführen bzw. abgewöhnen gut ist und die Nudel als solche überhaupt und im Grunde genommen - genau das wollte ich schon immer mal loswerden. Vielen Dank für Deine Geduld.

Dazu fällt mir spontan der »Club '56« ein - auf diesen Namen habe ich vor geraumer Zeit die Clique getauft, deren Mitglieder sich im Laufe der Zeit in einer bestimmten Buslinie kennen gelernt haben: Irgendwann haben wir uns »mit alle Mann« mal in einem Restaurant getroffen, wo's leckere Nudelgerichte gibt. Mittlerweile sind solche Treffen zur festen Einrichtung geworden - nicht so oft, wie man das vielleicht gern hätte, aber es ist ja nun auch jedes Mal wieder eine Leistung, über ein Dutzend Leute, die aus verschiedenen Orten kommen und in verschiedenen Firmen arbeiten, unter einen Hut und an einen Tisch zu kriegen.

Nudeln sind Lebensmittel? Die für das Basteln verwendet werden, kann ich nur noch vertragen, wenn ich wirklich Hunger habe. Seit ich mir meine Pasta selbst herstelle, schmecken Bastel-Nudeln nicht mehr. Mit meinen Nudeln könnte man gar nicht basteln. Wie machen die das nur, dass die Fabrik-Nudeln nicht so leicht brechen?