Nudel

Nudeln zu kochen ist eine gute Übung für Gestalter. Erstmal muß man ein Gefühl für jede einzelne Zutat entwickeln. Deswegen beginnt man am besten mit ungesalzenem Nudelwasser und nimmt als Soße nur gematschte Tomaten. Beim nächsten Mal kommt Salz hinzu, irgendwann darfs dann auch Basilikum sein. Und immer so weiter, Zwiebeln, Olivenöl (natürlich das vom Aldi, bin ich den Dagobert?), vielleicht Wein etc. Wer es bis zum Lorbeerblatt schafft, darf sich einen Meister nennen. Das Lorbeerblatt kann man anstatt in die Soße auch ins Nudelwasser tun.

Nudeln mit Fett (also Butter oder Kräuterbutter) würde ich nicht als Delikatesse bezeichnen. Den Käse wegzulassen hat sich zumindest für meinen Gaumen als schmackhaft erwiesen. Außerdem stört dieser widerliche Reibe-Käse auch das grafische Bild der Nudelspeise.

Und Hackfleisch ist nur was für Leute, die dringend die Weltherrschaft erlangen wollen.

Durchnudeln ist die vegetarische Variante von durchwursteln. Und so nudele ich mich auch heute durch meinen Alltag...

Eine Nudel kommt selten allein. Allein ist sie sozusagen gar nicht lebensfähig. Ja, sie ist auch nicht sehr nahrhaft. Man muss schon einen ganzen Teller Nudeln essen, wenn man etwas davon haben will. Sauce dazu wäre auch nicht schlecht. Aber nicht bloss Ketchup, klar?

Nudeln sind überhaupt das Universalgericht. Man kann sie mit allem essen - mit Gemüse, mit Fleisch, ja sogar mit Kartoffeln. Man schneidet die Kartoffeln in kleine Stücke und kocht sie in einer Gemüsebrühe solange, bis sie sich leicht zermatschen lassen. Dann tut man kleine Nudeln hinein - Ditaloni oder ähnliches. Dabei muss man ständig rühren, denn das ganze kann ganz leicht anbrennen. Am Ende gibt man noch übriggebliebene Rinden von Parmesan dazu. Man glaubt es nicht, aber es schmeckt wirklich gut!

Dragan kann sich von mir aus auch Nudeln mit Fertigsauce im Doppelpack kaufen und sie in der Mikrowelle erwärmen, denn er hat wirklich keinen Stil und keine Eßkultur.

Nudeln sind Lebensmittel? Die für das Basteln verwendet werden, kann ich nur noch vertragen, wenn ich wirklich Hunger habe. Seit ich mir meine Pasta selbst herstelle, schmecken Bastel-Nudeln nicht mehr. Mit meinen Nudeln könnte man gar nicht basteln. Wie machen die das nur, dass die Fabrik-Nudeln nicht so leicht brechen?