Nudel

Nudeln zu kochen ist eine gute Übung für Gestalter. Erstmal muß man ein Gefühl für jede einzelne Zutat entwickeln. Deswegen beginnt man am besten mit ungesalzenem Nudelwasser und nimmt als Soße nur gematschte Tomaten. Beim nächsten Mal kommt Salz hinzu, irgendwann darfs dann auch Basilikum sein. Und immer so weiter, Zwiebeln, Olivenöl (natürlich das vom Aldi, bin ich den Dagobert?), vielleicht Wein etc. Wer es bis zum Lorbeerblatt schafft, darf sich einen Meister nennen. Das Lorbeerblatt kann man anstatt in die Soße auch ins Nudelwasser tun.

Nudeln mit Fett (also Butter oder Kräuterbutter) würde ich nicht als Delikatesse bezeichnen. Den Käse wegzulassen hat sich zumindest für meinen Gaumen als schmackhaft erwiesen. Außerdem stört dieser widerliche Reibe-Käse auch das grafische Bild der Nudelspeise.

Und Hackfleisch ist nur was für Leute, die dringend die Weltherrschaft erlangen wollen.

Nudeln sind überhaupt das Universalgericht. Man kann sie mit allem essen - mit Gemüse, mit Fleisch, ja sogar mit Kartoffeln. Man schneidet die Kartoffeln in kleine Stücke und kocht sie in einer Gemüsebrühe solange, bis sie sich leicht zermatschen lassen. Dann tut man kleine Nudeln hinein - Ditaloni oder ähnliches. Dabei muss man ständig rühren, denn das ganze kann ganz leicht anbrennen. Am Ende gibt man noch übriggebliebene Rinden von Parmesan dazu. Man glaubt es nicht, aber es schmeckt wirklich gut!

Spaghetti Aglio Oglio (oder so) sind ein leckeres Essen. Das sollte man aber nur essen, wenn der Freund oder die Freundin es auch isst, weil man hinterher aus dem Mund stinkt, und wer will schon eine Knoblauchknolle küssen? Hat der Freund / die Freundin es allerdings auch gegessen, ist es egal. Gell, Alvar?

Eine Nudel kommt selten allein. Allein ist sie sozusagen gar nicht lebensfähig. Ja, sie ist auch nicht sehr nahrhaft. Man muss schon einen ganzen Teller Nudeln essen, wenn man etwas davon haben will. Sauce dazu wäre auch nicht schlecht. Aber nicht bloss Ketchup, klar?

Nudeldick. Nudelrund. Eine ruhige Nudel schieben. Des Nudels Kern. Ein Nudel Wölfe. O he, wir lagen vor Madagaskar und tranken 'ne Nudel Rum. Die Erde ist eine Nudel.














Ist Nudel überhaupt ein deutsches Wort???

Nudel(n) sind das Wichtigste, was man im Haus haben muss. Die sind bei großen Hunger am schnellsten gar. Dazu gehört natürlich die Dose Schältomaten für die schnelle Soße.