Butterstulle

Begriffe zum Essen im Blaster machen mir Hunger. Gehe ich also gleich noch mal in die Küche und mache mir einen Toast? Einen Marmeladentoast? Oder einen Toast mit Nusspli? Oder einen Toast mit Käse? Oder gar keinen Toast, sondern Roggenbrot? Oder köpfe ich die Dose Fruchtcocktail? Aber warum sollte ich, das mag ich gar nicht. Esse ich noch eine Suppe? Nein, die hatte ich heute mittag. Heute mittag haben Alvar, Michael und ich Buchstabensuppe mit Buko und Knoblauch, Semmelknödel mit Jägersosse und lecker grünen Salat gegessen. Danach köpften wir Alvars Eis von gestern, dass er wegen Fieber nicht essen mochte. Mensch, was ess ich denn jetzt!

Eine schwedische Butterstulle ist ein »smörgås«. Und ein Buffet mit vielen leckeren Sachen heißt »smörgåsbord«. Das wäre jetzt was feines... mjam! Am besten verzehrt man es an Bord eines Schiffes, entweder eines riesengroßen, wo man in einer luxeriösen Kabine residiert oder auf einem kleinen Dampfschiff, das durch die Stockholmer Schären fährt und man während des Essens beim langsamen Vorbeifahren auf die Schäreninseln mit ihren roten Holzhäusern und auf das Wasser und die vielen in der Sommersonne weißleuchtenden Segel der unzähligen Segelboote schaut, alle natürlich versehen mit der blau-gelben Schwedenflagge. Die weißen Fahnenstangen spiegeln sich im Wasser wider und am blauen Himmel ziehen kleine weiße abgeflachte Wolken dahin, es ist angenehm warm und man freut sich, daß der Urlaub noch drei Wochen dauert und plant in Gedanken schon den nächsten Tag.

Dunkel wars die Nacht schien helle,
Schnee lag auf der grünen Flur,
als ein Wagen blitzesschnelle
langsam um die Ecke fuhr.

Drinnen sassen stehend Leute,
schweigend ins Gespräch vertieft,
als ein totgeschoss'ner Hase
auf der Sandbank Schlittschuh lief.

Neben ihm die alte Schrulle
zählte kaum ein halbes Jahr -
und sie ass 'ne Butterstulle
die mit Schmalz bestrichen war.

Warum ich den Text oben zu »Butterstulle« assoziiere? Weil ich nach dem Vers mit der Butterstulle echt nicht mehr weiterweiss. Das Leben ist voller Zufälle.

Ich könnte jetzt glatt son Brot mit Leberwurst essen. Es müsste nur schon fertig geschmiert sein. Auch gerne nähme ich jetzt einen von meiner Mama zubereiteten bunten Teller. Das verrat ich aber nicht wie das geht, damit Alvar noch überrascht ist wenn er auch mal einen bekommt. Jedenfalls hätte ich jetzt gern ein von meiner Mama bereitetes Stullenbrot mit lecker Belag, weil ich selbst hab 1) keinen Belag und bin 2) viel zu faul zum machen!

Bei einer ordentlichen altbackenen Butterstulle weiss man aus Erfahrung, was man erwarten kann, sie macht satt.
Bei einer putzmunteren unkonventionellen Pippischnitte jedoch kann man doch noch die eine oder andere oder auch nicht.