Sushi

Wer Sushi nicht mag, der tut mir irgendwie leid. Leider ist Sushi in Deutschland sehr teuer und auch nicht immer richtig gut. In Japan kann es sich dagegen jeder leisten. Die Leute gehen oft auf dem Nachhauseweg von der Arbeit noch in die Sushi-Bar, schlabbern ein paar Teller Sushi und beginnen so ihren Feierabend. Sushi kosten in Japan nur ca. ein Viertel von dem, was sie hier kosten. Am leckersten finde ich die mit rohem Thunfisch. Oh Mann, ich glaube ich muss erstmal was essen, bevor ich hier weiter schreibe.

ich kenn ein lokal wos running sushi gibt. also ein fließband wo du dir einfach das runternimmst was dir schmeckt - oder zumindest gut ausschaut. dort hab ich mal vor lauter sushi/maki/temaki/tebaniaki einen eiweiß-schock bekommen. (besteht ja zum großteil aus eiweiß) und hab gezittert und krämpfe bekommen. aber es war das beste sushi das ich jemals gegessen hab. eine zeit später ist in der zeitung gestanden dass sie in diesem lokal fäkalbakterien im essen gefunden haben. dann ist keiner mehr hingegangen. aber ich hab mir gedacht: wenn ich am klo war und mir die hände nicht wasche und dann was esse, dann sind da mindestens genausoviel fäkalbakterien drauf.

ich kenn jemanden der sich dann eigentlich nur mehr von fäkalbakterien ernährt.

solange keine scheisshaufen auf dem sushi drauf sind ist mir das wurscht. im wahrsten sinne des wortes.

ich geh immer noch hin. fäkalbakterien scheinen gut zu schmecken.

Erst sind sie nur kleine Kunstwerke fürs Auge, dann duften sie mild, im Mund ist der Fisch kühl und leicht-salzig die Sojasoße ist würzig, der Reis ist klebrig-körnig, dann steigt mir der Meerrettich in die Nase und bringt den zarten Geschmack des Fisches nochmal zum erblühen. Das ist ein guter Moment zum innehalten und Glücklichsein.

den finger an ein kaltes stück fisch gedrückt wundere ick mir: hallo, wat is aus dir jeworden?
wo kommt denn nu dit schon wieder her? dann muss ick dit ooch noch inne soße tunken, die wat von ölig is, mir wird janz schwarzrotgold vor oojen.

Vorgestern bei Lidl sah ich sie (oder sagt man: es): »servierfertige« sushi in der Fischtheke vom Lidl-Markt in der Schleusinger Strasse in Hildburghausen (zwischen dem Dänischen Bettlager und dem Friedhof). Erschüttert wandte ich mich den Rinderbeinscheiben zu, die ich für meinen Eintopf benötigte.