Sushi

Erst sind sie nur kleine Kunstwerke fürs Auge, dann duften sie mild, im Mund ist der Fisch kühl und leicht-salzig die Sojasoße ist würzig, der Reis ist klebrig-körnig, dann steigt mir der Meerrettich in die Nase und bringt den zarten Geschmack des Fisches nochmal zum erblühen. Das ist ein guter Moment zum innehalten und Glücklichsein.

Wer Sushi nicht mag, der tut mir irgendwie leid. Leider ist Sushi in Deutschland sehr teuer und auch nicht immer richtig gut. In Japan kann es sich dagegen jeder leisten. Die Leute gehen oft auf dem Nachhauseweg von der Arbeit noch in die Sushi-Bar, schlabbern ein paar Teller Sushi und beginnen so ihren Feierabend. Sushi kosten in Japan nur ca. ein Viertel von dem, was sie hier kosten. Am leckersten finde ich die mit rohem Thunfisch. Oh Mann, ich glaube ich muss erstmal was essen, bevor ich hier weiter schreibe.

Sushi rockt! Wenn ich heute abend statt drei ohne sechs Richtige mit Superzahl gehabt hätte (und außer mir niemand dieselben Zahlen) - ja, ich gestehe hier in aller Öffentlichkeit, dass ich ein LOTTOSPIELENDER PROLL bin!!!!! - wäre meine erste Investition ein schickes cooles Penthouse in Kraftwerk City, Immermannstraße oder so, mit viel Platz für die Orgelsammlung (Technics, Yamaha, Kawai!) und japanischen Edelfresstempeln in freier Auswahl direkt vor der Haustür, und natürlich würde es dann auch nicht mehr beim ordinären Kaiten-All-you-can-eat vom Fließband bleiben (obwohl das auch nicht zu verachten ist!), nein, Micha und ich würden uns Tag für Tag von Wakkanai bis Kagoshima durch die japanische Küchenkultur futtern... nur vom Fugu lassen wir besser die Finger!

zart und angenehm
gleitet es zum gaumen schnell
schmeckt originell

(blödes haiku geworden, irgendwie)

Vorgestern bei Lidl sah ich sie (oder sagt man: es): »servierfertige« sushi in der Fischtheke vom Lidl-Markt in der Schleusinger Strasse in Hildburghausen (zwischen dem Dänischen Bettlager und dem Friedhof). Erschüttert wandte ich mich den Rinderbeinscheiben zu, die ich für meinen Eintopf benötigte.