Essen

Eessen ist mit Abstand bas beste was es gibt. Besser als sex,drogen,rock & roll und sonnenaufgang. essen befriedigt den ältesten und stärksten drang überhaupt: Leben. Hunger ist die treibende Kraft allen Lebens.Der Unterschied zwischen Hunger haben und satt sein ist die stärkste aller grenzen.
was gibt es denn besseres als satt sein? gemestet wie ein Schwein sehe ich mich am Tisch sitzen, Fluppe in der einen Hand. Mit der anderen werfe ich um ein Haar eine fast Lerre weinflasche um, weil ich wild gestikulierend meinen tischnachbarn überreden zu versuche doch nochmal »In the Navy« zu singen...
Zwei plätze weiter erzählt Matti die geschichte vom Unfall seines Vaters. jeder kennt die geschichte, hat sie schon tausendmal gehört. aber der Matti erzähltnunmal so schön, wie ein Märchenonkel. nur ohne Bart, sondern mit Polo. 93`Baujahr, 30.000 km gelaufen wie neu.. von ner alten Frau.. war ne gute sache. Aber in mintgrün metallic. Ist aber egal, sagt Matti.

Essen ist auch eine Stadt. Eine nicht sehr schöne, aber zum Einkaufen ist sie ganz gut, und was vorteilhaft ist, im Gegensatz zum Bahnhof Wattenscheid gibts im Bahnhof Essen wirklich was zu Essen. Wenn man nach Essen will, fährt man etwa 6 Minuten vom Bahnhof Wattenscheid mit dem Zug. Das geht schnell. Dann kann man sich am Bahnhof eine Zwiebel-Käsestange kaufen, die ist lecker.

ich glaube jetzt, ich kann das von vorhin, das ich nicht verstand weshalb sich riechen, also Haut, laut sein kann, vielleicht war laute Musik dabei hilfreich

doch jetzt denke ich schon gleich wieder was anderes, das es keinen Knebel braucht drischt man mich, weil die Wände schalldicht zu uninformierten Nachbarn sind, das würde meine Stimme ungeheuer trainieren

aber was hat das dann mit riechen zu tun,
ja, das riechen, das tröstet mich von dem Schmerz, danach,

will ich wahrscheinlich in einem nackten Schoß weinen, und mich in seinen Geruch hineinkriechen

Ich möchte mal über meine Leibgerichte schreiben.

Dazu gehört Hühnerfrikasse, mit Reis und Erbsen. Aber auf gar keinen Fall Spargel. Die Soße aber schön angedickt.
Hasenrücken, gespickt mit Speck und einer zähen, um nicht zu sagen festen, Sauce auf der Basis von saurer Sahne. Kaninchen finde ich wiederum nicht so toll.
Schweinebraten mit Kruste, wiederum gespickt, aber diesmal mit Knoblauch.
Einen Auflauf aus, mit Hackfleisch gefüllten Zwibeln, einer Sauce, die ich nicht näher kenne, und mit Käse überbacken.
Ansonsten esse ich gerne Pasta aller Art, mit Pilzen oder Lachs oder Thuna oder Pesto. Lasgne, Ravioli mit der richtigen Füllung. Gnocci, Spätzle, Kroketten esse ich gerne als Beilage zu den passenden Gerichten.

gourmandise

an deinem lächeln
hab ich mich öfter schon
vergangen.
heimlich
vollmündig
büfettierte es
tellerüberrand.
photogenierte
sich in meinem,
augenblicklich.
nahm stellung und
entlachte

Knödel mit Sauerbraten,
Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelbrei,
Nudeln mit Gulasch,
Reis mit Hähnchen und Erbsen,
Bratwurst mit Bratkartoffeln und Kompott,
Leberkäse mit Kartoffeln und Pfirsisch
Cürrywurst mit Fritten
Reis mit Ente süßsauer
Eierspätzle mit Zigeunergeschnetzeltes,
Hirschgulasch mit Salzkartoffeln
Eier mit Pellkartoffeln
Lachs mit Kreuterbutter
Eier und Spinat
Himmel und Erde

Du meinst, das ich das essen solle?
Ja bist Du denn besessen, Olle?

Schüttelreim von Franz Mittler
(1893-1970)
dem großen deutschen Schüttelreimer

Essen liegt irgendwo im Ruhrpott. Ich war, so sagt man, dort mal in der Nähe. Jedenfalls konnte man mit so ner Art Straßenbahn von Ketwig nach Essen kommen. Schrecklich sind die kleinen Biergläser. Daran erinnere ich mich noch ganz genau. Aber der Sevice war auf Zack. Im Rathaus war ich da auch noch. Da liegt unten so ein richtiges Stück Kohle. Irgendwie 13 Tonnen schwer. Ein Stück! Nun ja, die da unten mögen so was wohl leiden. Kohlen im Foyer!? Nach einiger Zeit bin da wieder weggefahren. So prall ist Essen auch nicht. Aber mal was anderes.

Essen? War ich schon. Is ja eigentlich viel grüner dort, als man sich das so landläufig vorstellt.

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